Francuski rysownik, kreślarz i rytownik topograficznych widoków i pejzaży.
Perelle był uczniem Simona Vouet; specjalizował się w klasycyzujących pejzażach podobnych do widoków Francisque Millet, jednak w ujęciu zdecydowanie bardziej dekoracyjnym. Założył warsztat kwasorytniczy, gdzie asystowali mu synowie - Nicolas i Adam.
Perelle był także uczniem Daniela Rabel, wykonał kilkaset rycin zarówno na podstawie własnych rysunków, ale także swoich konkurentów - Israëla Silvestre, Paula Bril, Jacquesa Callot, Michela Corneille'a Starszego, Jana Asselijn, Jacquesa Fouquières, Cornelisa Poelenburg i Sébastiena Pontault de Beaulieu. Grafiki te przedstawiają zazwyczaj pejzaże okolic Paryża, pośród nich m.in. widoki zamków, gdzie artysta prezentował różnorodność dodawanych ruin i akcesorii.